Enkel fisksoppa
Du behöver (4 personer)
- 400 g fiskfilé - det går bra med djupfryst
torsk, kolja, sej, eller motsvarande - ett par morötter
- 1 palsternacka
- 1 purjolök
- 2 msk smör
- 1 l fiskbuljong (2 tärningar eller fiskfond)
- 2 msk vetemjöl - gärna idealmjöl
- Kryddor efter smak, t ex
1 tsk curry, persilja, dill eller
fänkål och lagerblad
Gör så här
Djupfryst fisk tinas, färska filéer sköljs. Skär dem i bitar, inte för små, lagom för soppan.
Koka upp buljongen.
Skala och grovriv morötterna och palsternackan. Skölj och skiva purjolöken. Fräs dem tillsammans med lite smör i en gryta under omröring, låt dem inte få färg. Strö över mjölet och späd långsamt under omröring med buljongen och låt koka upp. Tillsätt kryddor.
Lägg i fisken och sjud under lock några minuter - låt inte fisken koka sönder. Om du rör - rör försiktigt! Klipp gärna i dill eller persilja. Smaka av med kryddorna.
Kommentar av
Irene.
4 december 2010
Härligt att få ett så fint recept!
TACK!
Kommentar av
osignerat
14 mars 2010
detta måste man prova
Kommentar av
Lotta H
9 september 2009
Med lite saffransaioli till blev det rena festen!
Kommentar av
Marita Ek
27 oktober 2009
Faller inte mig för smaken, tyvärr. Soppan blev alldeles grön och grumlig. Föreslår hellre makaroner och falukorv.
Kram!
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Linda, Kalmar
22 november 2009
TACK för tipset. Räddade min söndag! ;-)
Kommentar av
Gunilla
2 juni 2009
KANONGOD soppa. Palsternacka är svår att få tag på här i Spanienmen den blev en riktigfesträtt i alla fall med timjan som krydda. Går utmärkt att värma - utan omrörning - på svag värme i mikron eller på spisen
Kommentar av
Emma
17 maj 2009
Den var jätte god! Pappa gjorde den för första gången, han tyckte själv den blev lyckad!!!
Kommentar av
Gunnel jakobsson Levide
20 januari 2010
Den var jättegod och enkel att göra,perfekt vardagssoppa
Kommentar av
Inge jakobsson
20 januari 2010
Mycket god
Äldre kommentarer
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Baka luftigt!
Frasigt nybakat bröd
Surdegsbröd på rågmjöl i all ära. Men ibland vill man njuta av ett riktigt frasigt och luftigt durumvetebröd.
Brownies
Blondies - brownies med vit choklad
Brownies är chokladälskarens favoritkaka. Variera med blondies på vit choklad!
Bakakaka
Kafferep
Förr var ett välfyllt kakfat en förutsättning för ett lyckat kalas. Och många klassiska småkakor tål att provas! De är lättbakade, går fort att göra och smakar fantastiskt till kaffet!
Baka finska pinnar, chokladbröd, drömmar, syltkakor eller prova ett nytt recept på russinkakor och du kommer snart att stå där med sju sorters småkakor på fatet.
De flesta småkakor tål dessutom att frysas eller förvars i rumstemperatur lång tid. Om det nu blir några kvar att spara efter provsmakningen vill säga...
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Den ska vi testa idag. Mums